Catas, maridajes y recorridos

Experiencias

Estamos tomando medidas ante el COVID-19

Paseo Enoturístico

Tiempo aproximado: 40 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Disfruta de una caminata guiada por alguno de nuestros expertos en donde recorrerás los viñedos, el mirador y el interior de nuestras instalaciones, conocerás la historia de nuestra bodega vitivinícola, el proceso de elaboración de nuestros vinos y la asombrosa cava subterránea, concluyendo en el área de catas y medallero.

Tu experiencia incluye degustar 1 Vino Rosado (sólo para mayores de edad) y 1 bebida sin alcohol para menores de edad y demás personas que no consuman alcohol.

Precio por persona: $200 MXN

Camino Tres Raíces

Tiempo aproximado: 60 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Realizarás un recorrido por el exterior e interior de nuestras instalaciones y conocerás la historia de nuestra bodega vitivinícola, posteriormente, realizarás ejercicios sensoriales dirigidos por alguno de nuestros expertos mediante la cata de 3 vinos.

1 Rosé, 1 Blanco y 1 Tinto Ensamble.

Precio por persona: $400 MXN

Ruta Dolores

Tiempo aproximado: 90 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Realizarás un recorrido por el exterior e interior de nuestras instalaciones y conocerás la historia de nuestra bodega vitivinícola, posteriormente, realizarás ejercicios sensoriales dirigidos por alguno de nuestros expertos mediante la cata de 5 vinos acompañados de una tabla con quesos, charcutería, pan y miel.

 1 Rosé, 1 Sauvignon Blanc, 1 Tempranillo, 1 Merlot y 1 Mistela.

Precio por persona: $700 MXN

Cosecha

Tiempo aproximado: 30 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Experimentarás el placer de la vista, el olfato y el gusto, aprendiendo a degustar los vinos con los sentidos mediante ejercicios sensoriales dirigidos por alguno de nuestros expertos.

1 Rosé, 1 Blanco y 1 Mistela.

Precio por persona: $250 MXN

Barrica

Tiempo aproximado: 30 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Experimentarás el placer de la vista, el olfato y el gusto, aprendiendo a degustar los vinos con los sentidos mediante ejercicios sensoriales dirigidos por alguno de nuestros expertos.

1 Sauvignon Blanc ,1 Tinto Ensamble, 1 Malbec.

Precio por persona: $300 MXN

Cava

Tiempo aproximado: 30 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Experimentarás el placer de la vista, el olfato y el gusto, aprendiendo a degustar los vinos con los sentidos mediante ejercicios sensoriales dirigidos por alguno de nuestros expertos.

1 Tempranillo, 1 Cabernet Sauvignon y 1 Merlot.

Precio por persona: $350 MXN

Envero

Tiempo aproximado: 30 minutos

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Experimentarás el placer de la vista, el olfato y el gusto, aprendiendo a degustar los vinos con los sentidos mediante ejercicios sensoriales dirigidos por alguno de nuestros expertos.

1 Tinto Ensamble, 1 Malbec, 1 Tempranillo, 1 Cabernet Sauvignon y 1 Merlot.

Precio por persona: $580 MXN

Maridaje Raíces

Tiempo aproximado: Indefinido.

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Realizarás un recorrido por el exterior e interior de nuestras instalaciones y conocerás la historia de nuestra bodega vitivinícola, posteriormente, en el salón de restaurante, realizarás una cata maridaje exclusiva de 3 tiempos, que incluye degustar cada alimento con un vino diferente, desde la entrada hasta el postre.

1.- Ravioles de camarón en crema de tocino con Sauvignon Blanc.
2.- Short Rib (costilla de res horneada) con puré de papa y cebollas caramelizadas con Tinto Ensamble.
3.- Esfera de chocolate con Cabernet Sauvignon.

Precio por persona: $900 MXN

Maridaje Terruño

Tiempo aproximado: Indefinido

Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo:
Horarios: 13:00, 15:00, 17:00 y 18:00 h.
Martes: Cerrado.

Realizarás un recorrido por el exterior e interior de nuestras instalaciones y conocerás la historia de nuestra bodega vitivinícola, posteriormente, en el salón de restaurante, realizarás una cata maridaje exclusiva de 5 tiempos, que incluye degustar cada alimento con un vino diferente, desde la entrada hasta el postre.

1.- Papas bravas con Rosé.
2.- Camarones al grill con mantequilla de limón y romero con Sauvignon Blanc.
3.- Pulpo al grill en cama de lentejas con tocino con Malbec.
4.- Taco de Pork Belly con Merlot.
5.- Pavlova con frutos de temporada con Mistela.

Precio por persona: $1,500 MXN

Sommelier por un día

Tiempo aproximado: 60 minutos

*Solo con reservación previa: viernes 18:00 hr.
Realizarás prácticas sensoriales experimentando el placer del tacto, el sonido, la vista, el olfato y, sobretodo, el gusto, mediante actividades dirigidas por alguno de nuestros expertos en donde las principales indicaciones son oler los aromas que recolectamos de diferentes fuentes, tratar de identificarlos y dejarse llevar en la dinámica con la música que armoniza el entorno, para al final degustar los vinos y lograr entender los procesos de elaboración y el resultado final en copa, los aromas y sabores que nos ofrece, y la relación con esencias que conocemos.

1 Rosé, 1 blanco joven y 1 blanco de crianza y 1 Tempranillo.

Precio por persona: $600 MXN

Enólogo por un día

Tiempo aproximado: Indefinido.

*Solo con reservación previa: sábados 11:00 hr.
Ven y elabora tu propia botella de vino, ¡nosotros te entregamos todos los materiales! Probarás 2 vinos directo de barrica y realizarás experimentos con hasta 3 diferentes cantidades para determinar que porcentajes de cada vino te agrada mejor para tu botella. Una vez determinada la cantidad de cada vino, rellenas tu botella, colocas el corcho e imprimas y coloques la etiqueta.
Cabernet Sauvignon y Syrah.

Precio por persona: $1,090 MXN

Recomendaciones e indicaciones generales

1. Llegar 10 minutos antes de la hora de inicio; de no llegar a la hora de su reservación s asignará al siguiente horario disponible.

2. Las degustaciones en cata son de 1.5 Oz y en maridaje de 3 Oz.

3. Los recorridos son grupales en el horario establecido.

4. Los vinos a catar pueden variar, dependiendo la existencia de estos.

5. Se sugiere asistir con calzado cerrado y cómodo para caminar.

6. Se sugiere usar Google Maps como guía de viaje.

Reservaciones

Para miembros exlusivos

Registro para regalo

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Indicaciones generales por COVID-19

  1. Por el momento no está permitido el acceso a niños.
  2. Por el momento, los adultos mayores deben ser responsables de su participación en las experiencias, contando con una carta responsiva, que en las instalaciones podemos emitirles.
  3. Portar cubrebocas.
  4. Utilizar gel antibacterial que la empresa otorga en puntos visibles de las instalaciones.
  5. Las experiencias se realizarán en grupos no mayores a 10 personas, respetando la sana distancia.
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