Maridaje Raíces (3 tiempos con Recorrido)

Comenzaremos con una caminata por nuestros viñedos en donde conocerás lo referente al cultivo de la vid y la producción de uvas; posteriormente visitarás la planta de producción para conocer el proceso de elaboración de nuestros vinos Tres Raíces y te adentrarás en la asombrosa cava subterránea para conocer el proceso de crianza; continuarás en el salón de restaurante, realizarás una cata maridaje exclusiva de 3 tiempos diseñado por el chef, que incluye degustar cada alimento con un vino diferente de la casa, desde la entrada hasta el postre.

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1er tiempo
. Ravioles  de camarón en crema de tocino.
Maridado con Vino Sauvignon Blanc Tres Raíces

2o tiempo. Short Rib (costilla de res horneada) con puré de papa y cebollas caramelizadas.
Maridado Vino: Tinto Ensamble Tres Raíces

3er tiempo. Esfera de chocolate.
Maridado Vino Cabernet Sauvignon Tres Raíces

Precio por persona: $900.00  Reservación previa con  depósito del 50%

Tiempo aprox.:  Indefinido.

 

Maridaje  Terruño  (5 tiempos con Recorrido)

Realizarás una caminata por nuestros viñedos en donde conocerás lo referente al cultivo de la vid y la producción de uvas. Posterior, visitarás la planta de producción para conocer el proceso de elaboración de nuestros vinos Tres Raíces y te adentrarás en la asombrosa cava subterránea para conocer el proceso de crianza.

Al final, en el salón de restaurante, realizarás una cata maridaje exclusiva de 5 tiempos, que incluye degustar cada alimento con un vino diferente, desde la entrada hasta el postre.

1er tiempo. Papas bravas
Maridado con Vino Rosé tres Raíces

2o tiempo. Camarones al grill con mantequilla de limón y romero
Maridado con Vino: Sauvignon Blanc Tres Raíces

3er tiempo. Pulpo al grill en cama de lentejas con tocino
Maridado con Vino Malbec Tres Raíces

4o tiempo. Taco de Pork Belly
Maridado con Vino Merlot  Tres Raíces

5o tiempo. Pavlova con frutos de temporada
Maridado con Vino Mistela Tres Raíces

Precio por persona: $1,500.00     Reservación previa. Depósito del 50%

Tiempo aprox.: Indefinido.

Horarios

Domingo, lunes y miércoles: 11:00, 13:00, 15:00 y 17:00 h. jueves, viernes y sábado: 13:00, 15:00, 17:00 y 19:00 hrs.

Reserva al 415 113 5250
enoturismo@tresraices.com.mx