VINIFICACIÓN
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la calidad de la uva, despalillamos el fruto, prensamos en frío para obtener nuestro color y el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de 15°c durante 15 días, estabilizamos y clarificamos previo al embotellado.
NOTA DE CATA
- Vista: rosa pálido, limpio y brillante.
- Olfato: intensidad aromática alta, muy afrutado, donde resaltan los aromas de toronja, frambuesa, con aparición de algunas flores.
- Gusto: vino refrescante, elegante al paladar y redondo. Balanceada acidez.