EXPERIENCIAS

Restaurante Terruño

Vive una experiencia integral con nuestra cocina de autor

MIERCOLES A LUNES: 13:00 - 20:00 HRS

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CERRAMOS LOS DÍAS MARTES

GASTRONOMÍA

Propuesta gastronómica

Disfruta de nuestro menú degustación maridado con vinos de la casa, rodeado de un edificio con arquitectura contundente y cuyo diseño se inspira en la cerámica y talavera de Dolores Hidalgo, Gto. rodeado de viñedos y atardeceres entre montañas que enmarcan una buena comida maridada con vino de la casa.

Vinos y bebidas

Blancos

MOSCATEL (SECO)

Color amarillo pajizo, nariz muy aromática con recuerdos a miel y cítricos, equilibrado y sabroso al gusto.

RIESLING

Color amarillo claro, nariz compleja con tonos frutales, mantequilla y croissant,complejo y estructurado, sabroso, con acidez media alta.

Rosado

ROSÉ (GRENACHE - CALADOC)

Vino refrescante y redondo, elegante al paladar con acidez bien balanceada. Intensidad aromatica alta, muy afrutado, donde resaltan las notas de frambuesa y toronja.

Tintos

TINTO

65% Cabernet Sauvignon 35% Syrah
Notas de ciruela y canela, taninos suaves. 5 meses en barrica de roble americano y 5 meses en cava.

BLEND

60% Cabernet Franc 40% Merlot
Colorrojo rubí intenso y con notas de ciruela y canela, taninos suaves que aportan acidez equilibrada. 10 meses en barrica de roble americano y 10meses en cava.

NEBBIOLO SANGIOVESE

60% Nebbiolo 40% Sangiovese
De aromas intensos y notas a frutos secos. 10 meses en barrica de roble francés y americano.

PINOT NOIR

Vino elegante y fácil de tomar, frutal con un fino aroma tostado proveniente de su crianza en barrica de roble francés.

MALBEC

Aromas a canela y frutos rojos, taninos suaves, 12 meses en barrica de roble francés y americano, 12 meses en cava.

CABERNET SAUVGNON

Notas de frutas rojas y negras con tonos tostados. 15 meses de barrica de robles de primer uso.

TEMPRANILLO

Notas de cerezas, fresas, vainilla, canela y chocolate. 12 meses de crianza en barrica de roble francés y americano y 12 meses en cava.

MERLOT

Vino estructurado, redondo y persistente, donde destacamos su frutalidad equilibrada con los tostados. 12 meses de crianza en barrica de roble francés y 12 meses en cava

GRENACHE

Vino fino y elegante donde destacamos frutalidad, sedosidad e intensidad. Gran equilibrio entre acidez y estructura.

CALADOC CANVAS

Vino estructurado y complejo, donde destacamos el equilibrio entre acidez, gruta negra y especias.

SYRAH CANVAS

Vino estructurado, donde destacamos el equilibrio entre fruta, acidez y tonos dulces de vainilla y canela.

CABERNET FRANC CANVAS

Vino estructurado, donde destacamos el equilibrio entre especias y tonos provenientes de su paso por barrica como clavo y cacao.

GRAN RESERVA

Carácter fuerte, frutal aterciopelado y especiado, notas balsámicas, eucalipto, clavo y algunos matices de cacao. 24 meses de crianza en barrica de roble francés de 1er uso.

Vino de postres

MISTELA

Color ámbar con destellos dorados, aromas a frutos pasificados, membrillo, miel de maple y nuéz moscada. Un vino dulce, denso y untuoso.

Preparados

CARAJILLO

Expreso con licor 43

$185

Coctéles

ROSÉ (frappé)

Pulpa de mango, vino rosado y licor de durazno

$180

TINTO (frappé)

Coulis de fresa, tinto ensamble y jarabe de frutos rojos

$180

COPA TINTO DE VERANO

Coctel afrutado y muy refrescante

$170

TINTO SOUR

Whiskey, jugo de limón y vino tinto

$185

SAUVIGNON SUNSET

Ginebra, frutos rojos y vino blanco

$185

Destilados

TEQUILA

Don Julio 70

WHISKEY

Etiqueta negra

GINEBRA

Hendricks

RON

Bacardí Blanco

COGNAC

Martell VSOP

MEZCAL

Creyente cristalino

VODKA

Smirnoff

Cervezas

Amstel Ultra

$115

Bohemia Oscura

$115

Sin alcohol

AGUA

Casa de Agua (Natural)

$65

Casa de Agua (Gas)

$75

Perrier (Gas)

$75

AGUA FRESCA

Limonada

$45

Naranjada

$45

REFRESCOS

Coca-Cola (Regular, dieta, sin azúcar)

$55

Café

Americano

$55

Expresso

$65

Expresso doble

$75

Capuchino

$75

Té / Tisana

TISANA (THEODOR)

Jardin de Maman (Manzana, grosella y piña)

$75

INFUSIÓN (THEODOR)

Carpe diem (Coco, almendra avellana, crema, frambuesa y fresa)

$75

Marocco (Hierba buena y menta)

$75

TÉ VERDE

Je ne sais quoi (Vainilla con galleta)

$75

Je t’aime (Pétalos de rosa, coco, pistache, chocolate y macarrón)

$75

TÉ NEGRO

Travel to India (Cassia, jengibre, vainilla y cardamomo)

$75

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